

Astrid Medina
Astrid Medina es productora de café y líder social en la región sur del Tolima. Su finca, llamada Buena Vista, está ubicada a una altitud de 1.800 metros sobre el nivel del mar, lo que da como resultado un perfil de taza con acidez cítrica y sabor a caramelo. La finca Buena Vista tiene una superficie de 15 hectáreas, de las cuales 13 están dedicadas al cultivo del café.
Astrid heredó y perfeccionó las prácticas de cultivo de su padre, quien murió en el conflicto armado colombiano en 2006. Su historia es un símbolo de empoderamiento y resiliencia, reflejada en cada grano de café que cultiva con amor y dedicación.
Varietal
Caturra - Castillo
Process
Washed
PROFILE OF THIS CUP
Notes of Cinammon and Lemon Spices
Aroma: Almond - Dried Fruit
Body: Medium-Juicy
Region
Giatana, Tolima
Farm: Buenavista
Elevation: 1.800 MASL